Á árshátíð Klúbbs matreiðslumeistara nú nýverið var Snædís Xyza Mae Ocampo matreiðslumeistara veitt Cordon Blue orða Klúbbs matreiðslumeistara, en orðan er veitt þeim sem sýnt hafa fram á framúrskarandi starf í þágu matreiðslufagsins.

Snædís fæddist á Filippseyjum 1989 og flutti ung til Íslands. Hún ólst upp á Dalvík og flutti síðar til Reykjavíkur til að mennta sig í fatahönnun en eftir að hafa kynnst matreiðslufaginu í aukavinnu á Sushi Social færði hún sig yfir í matreiðslunám. Sædís hóf námið á Apótekinu, færði sig síðan á Hótel Sögu og útskrifaðist þaðan 2018. Hún starfar nú sem yfirmatreiðslumaður ION Hótels og er þjálfari Kokkalandsliðsins.

Snædís er þaulreynd í keppnismatreiðslu og hóf sinn feril í Kokkalandsliðinu sem aðstoðarmaður 2015 og tók þátt ásamt liðinu á Ólympíuleikum 2016. Hún var fyrirliði liðsins þegar það náði sínum besta árangri, 3. sæti á Ólympíuleikunum 2020 en þá gekk hún með sitt fyrsta barn.  Hún tók við þjálfun landsliðsins í apríl 2023 og leiddi liðið aftur á pall þar sem það jafnaði árangur sinn frá 2020 og náði 3. sæti. Þetta er eftirtektarverður árangur, sérstaklega með tilliti til þess að liðið æfði í 9 mánuði, en flest hinna liðanna æfðu í 2 ár fyrir mótið.

Snædís er flinkur fagmaður, frábær fyrirmynd, fær stjórnandi og sannur leiðtogi. Hún er fremst á meðal jafningja!