Íslenska kokkalandsliðið
LANDSLIÐSFRÉTTIR
Forsetafrú Íslands, frú Eliza Reid, er verndari Kokkalandsliðsins
Stuðningur þjóðarinnar er Kokkalandsliðinu afar mikilvægur og er ánægjulegt að tilkynna að frú Eliza Reid forsetafrú hefur gerst verndari þess. Kokkalandsliðinu er það mikill heiður að frú Eliza...
ÍSEY skyr er nýr bakhjarl kokkalandsliðsins
Íslenska kokkalandsliðið keppir á heimsmeistaramótinu í matreiðslu sem fram fer í Lúxemborg síðar á árinu og fylgir eftir framúrskarandi árangri liðsins frá síðasta móti sem skilaði liðinu í 5....
Nýtt Kokkalandslið kynnt
Það heyrir ávallt til tíðinda þegar að nýjir meðlimir eru valdir í kokkalandslið Íslands en nú á hádegi var kokkalandsliðið kynnt og þar gætir töluverðra breytinga. Að sögn Ylfu...
KOKKURINN
Hinrik Lárusson
Fædd/ur: 1996
Fjölskylda: Einhleypur og barnlaus
Námsstaður og útskriftarár: Grillið 2018
Keppnisreynsla: 1. Sæti nemi ársins 2014 & 2017, 2. sæti Norræna nemakeppnin 2018. Aðstoðarmaður í Bocuse d´Or Europe 2016 þar seem við fengum 5. sæti og aðstoðarmaður í Bocuse d´Or þar sem við fengum 3.sæti 2017. 2.sæti í Nordic Chef Junior 2018.
Staða í liðinu: Er með pinnamat á kalt borð og með aðalrétt í heita liðinu
Vinnustaður: Grillið
Eftirminnilegasta matarupplifunin: Bordeux í Amsterdam, blanda af evróskum og asískum mat með 2 Michelin stjörnur. Geggjaður staður
Uppáhalds hráefni: Sveppir
Áhugamál utan eldhússins: Ferðalög
Mánudagsmaturinn: Nings
Ómissandi eldhúsgræja: Pincetta/ nett töng sem er notuð í fínvinnu í eldhúsinu
Skemmtileg saga af mat: Punk Royal í Kaupmannahöfn sem fer alla leið út fyrir boxið með framreiðslu og stæla í service og mat
Hver er prímadonnana í liðinu? Georg
BAKHJARLAR
SAMSTARFSAÐILAR