Árið 1990 tók Ísland þátt í Norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu fjórða árið í röð. Á þessum fyrstu árum var þátttakan farin að festa sig í sessi og skapa verðmæt tækifæri fyrir unga íslenska nema til að öðlast reynslu á norrænum vettvangi.

Keppendur Íslands í matreiðslu voru Arnar Þór Vilhjálmsson og Gunnar Már Sverrisson, en þjálfari þeirra var Kristján Sæmundsson. Í framreiðslu kepptu Fjóla Guðnadóttir og Helga Björg Finnsdóttir, en þjálfari þeirra var Halldór Malmberg.

Norræna nemakeppnin gaf ungum matreiðslu og framreiðslunemum tækifæri til að takast á við krefjandi verkefni utan síns daglega námsumhverfis og bera saman fagleg vinnubrögð við jafnaldra sína frá hinum Norðurlöndunum. Reynslan, tengslin og minningarnar sem urðu til á þessum árum eru mikilvægur hluti af sögu íslensku faganna.



Myndirnar sem fylgja eru frá keppninni árið 1990 og voru teknar af Kristjáni Sæmundssyni. Þær varðveita augnablik úr þessari sögu og gefa yngri kynslóðum innsýn í keppnina og umgjörð hennar á þessum tíma, um leið og þær vonandi vekja góðar minningar hjá þeim sem tóku þátt eða fylgdust með.