Ólympíuleikar, 1996
Ólympíuleikar í matreiðslu – Árið 1996
Kokkalandsliðið keppti á ólympíuleikum í matreiðslu sem haldnir voru í Berlín 8. – 13. september árið 1996 og krækti þar í silfurverðlaun fyrir heitan mat og tvö brons fyrir kaldan mat.
Meðlimir Kokkalandsliðsins árið 1996:
- Ragnar Wessman
- Jóhannes Felixson
- Örn Garðarsson
- Þorvarður Óskarsson
- Guðmundur Guðmundsson
- Sturla Birgisson
- Friðrik Sigurðsson
- Snæbjörn Kristjánsson
Matseðillinn var eftirfarandi:
Forréttur:
Heilagfiskiturn með engiferperusósu og gljáðri hörpuskel á Ratatouille.
Aðalréttur:
Hunangsgljáður léttsaltaður lambaframhryggur með furuhnetum og snjóbaunum.
Eftirréttur:
Hindberjafrauð með skyrsorbet og hindberjasósu.
Forsetar Klúbbs matreiðslumeistara í gegnum tíðina
Frá rónum til rómantíkur - Hornið í 46 ár í hjarta Reykjavíkur
Guðjón Þór Steinsson
Saga Kokkalandsliðsins - Upphafið
Kokkur ársins – flaggskip fagkeppna íslenskra matreiðslumanna frá 1994
Fallinn er frá Guðjón Þór Steinsson matreiðslumeistari
Tandur styrkir Kokkalandsliðið – Sameiginlegt markmið um hreinlæti, fagmennsku og árangur
„Einfaldleikinn er fagur“ – Minning um Sigurvin Gunnarsson, matreiðslumeistara og brautryðjanda
Bako Verslunartækni gerist bakhjarl Klúbbs matreiðslumeistara
Kvenkokkar sýna styrk og hæfni á öllum sviðum
