Gabríel Kristinn Bjarnason

Helstu vinnustaðir og hvar ertu að vinna núna: Lærði á Grillinu hótelsögu

Byrjaði ungur í Hörpuni og svo á nemasamningi á Geira Smart þegar hann opnaði, færði mig síðan yfir á Grillið og er núna að vinna á Dill Restaurant.

Keppnisreynsla: Hef verið að keppa mikið síðustu ár; fyrst í nemakeppninni, síðan sem aðstoðarmaður í Global Chef og Bocusedor, þá í Nordic Young Chef og Kokki ársins og nú síðast á HM með Kokkalandsliðinu í fyrra.

Helstu áhugamál: Myndi ekki seigja að ég væri með stór áhugamál; bara að njóta þegar ég er í fríi.

Helsta fyrirmynd: Mamma og pabbi.

Eftirminnilegasta matarupplifunin: Septime í París.

Uppáhalds hráefni: Sýrður rjómi.

Matarminning úr æsku: Grillað Wellington í útilegu í grenjandi rigningu með pabba.