Erla Þóra Bergmann Viðarsdóttir

Námsstaður:

Tapas barinn og Apotek restaurant.

Helstu vinnustaðir:

Tapas barinn, Apotek restaurant og Fjallkonan.

Keppnisreynsla:

Heimsmeistaramót í lúxemborg 2022.

Helstu áhugamál:

Matur, ferðalög, vinir og fjölskylda.

Helsta fyrirmynd:

Mamma og ömmur mínar.

Eftirminnilegasta matarupplifun:

Matarferð sem ég fór í til Barcelona. Smakkaði svo margt gott þar. 

Uppáhalds hráefni:

Smjör.

Matarminning úr æsku:

Það er margt sem kemur uppí hugann en ég elskaði alltaf mest þegar við vorum með góða steik og carpaccio í matinn það var í algjöru uppáhaldi.