Aron Gísla Helgason

Vinnustaður: Héðinn Kitchen & Bar

Fjölskylduhagir: Kona og gæludýr

Uppáhalds hráefni: Tómatar 

Uppáhaldsmatur þegar þú varst barn: Grillmaturinn hans Afa

Mest notaða orð í eldhúsinu: “Hot”

Besti veitingastaður erlendis: Frantzén í Svíðþjóð 

Uppáhaldsbók/Kokkabók: The Noma Guide to Fermentation